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Artículos 1 al 15 de 16 artículos sobre el tema ‘Mis artículos preferidos’
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El Cielo es un Plato de Tortellini

Si Adán y Eva renunciaron al cielo por una manzana ¿Qué habrían dado por un plato de tortellini?

Tras bambalinas en Alain Ducasse's

Extraordinaria entrada que sirven en el restaurante del Chef de Chefs de Francia Alain Ducasse, en Provence - delicioso y crujiente pan tostado con caviar de berenjena y pasta de anchoas.  ¡Un éxito a todas luces!  Observa como lo hace Ducasse y tú tambén lo puedes hacer en casa.

Baba Ganouoj a las Brasas

Increíble caviar de berenjena libanés asado directamente sobre las brasas y servido con crujiente pan lavash y acompañamientos.

Entrada Vegetariana 'Anti Colesterol'

Mi doctor me acaba de mandar mi cuenta por el colesterol de este trimestre.  Parece ser que ya ingerí el que necesitaba para todo el año.  Seguí su consejo de comer más verduras preparando estos increíbles aguacates en salsa béarnaise con un huevo pochado.

Sopa de Chícharos Como Debe Ser

Probabemente la mejor sopa del mundo, siempre y cuando consigas el ingrediente clave - un hueso de jamón ahumado.

Linguini con le Vongole - Pasta con Almejas

Esta espléndida pasta napolitana en salsa de almejas y jitomate es toda una comida gourmet en serio en menos de 30 minutos.

Sopa Mágica Italiana de Pesto

Esta legendaria sopa italiana y a la vez tradicional sopa francesa de verduras se convierte en un elixir de larga vida al mezclarla con pesto.  Todo un culto, esta delicadeza veraniega estará lista en menos de una hora.

Los Dumplings Húngaros de Ciruela de mi Infancia

Había comido estos dumplings sólo una vez, cuando tenía 12 añoa, pero ¡Caray, qué impresión me causaron!  Qué rica combinación de espléndidas y jugosas ciruelas dulces cubiertas de una suave masa a base de papas hervidas.

Pie de Manzana Escandinavo con Crema Agria

Este jugoso y delicioso pie con un toque de vainilla ha ganado concursos por decadas.  ¡Es una de las primeras recetas que encontré en internet!

Chocolate Caliente Auténtico

El chocolate caliente en su mejor expresión es la cosa más simple del mundo - siempre y cuando tengas la jarra adecuada.

Nieve Sicliana de Mandarina popular

Esta extraordinaria nieve servida en la cáscara es un postre espectacular apto tanto para los vegetarianos cuenta calorías como para los epicureístas come trufas.  Sin necesidad de cocinarlo ni de una máquina para helados, esta es una oferta que no puedo rehusar. 

El Éxito de mis Gougères popular

Estos inflados globos grujientes de queso tienen tanto éxito en las fiestas que no los puedes hornear suficientemente rápido.  Ve lo fácil que es hacerlos.

Este Arroz Persa es una Verdadera Joya Muy popular

Una receta espectacular digna de un rey, este arroz persa, con frutos secos y nueces divinas que lo convierten en una joya. ¡En verdad memorable!

Aïoli - La Sensacional Salsa Mediterránea de Ajo Muy popular

Una de las salsas más adictivas del mundo, aïoli se hace por todo el mediterráneo.  Observa como hacerla a la escuela antigua. 

Auténtica Pasta Siciliana con Brócoli Muy popular

Esta receta tradicional siciliana reúne las tradiciones culinarias del Norte de África con las de Italia. ¡Todo un culto!

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Baba Ganouj on Hot Embers
«This is some of the best cooking photography I've ever seen. I feel like I can taste it.»
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