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Artículos 1 al 2 de 2 artículos sobre el tema ‘Berenjena’
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Baba Ganouoj a las Brasas

  • Por fx
  • el 13/08/2008
  • en Recetas
  • 15 comentarios

Increíble caviar de berenjena libanés asado directamente sobre las brasas y servido con crujiente pan lavash y acompañamientos.

Tras bambalinas en Alain Ducasse's

Extraordinaria entrada que sirven en el restaurante del Chef de Chefs de Francia Alain Ducasse, en Provence - delicioso y crujiente pan tostado con caviar de berenjena y pasta de anchoas.  ¡Un éxito a todas luces!  Observa como lo hace Ducasse y tú tambén lo puedes hacer en casa.

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Baba Ganouj on Hot Embers
«This is some of the best cooking photography I've ever seen. I feel like I can taste it.»
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