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Il salone di Slow Food

  • By fx
  • on 30/10/2008
  • in
  • 75 commentari

Questa č la mia visita alla grande fiera mondiale del cibo tradizionale di Torino, in Italia. 

Come si fa il formaggio sulle Alpi Svizzere Very Popular

  • By fx
  • on 11/08/2008
  • in
  • 57 commentari

In questo chalet a 2400 metri di altitudine sulle Alpi Svizzere si fa il formaggio ancora come 300 anni fa - e senza turisti in vista! 

Fai il proprio panir? Very Popular

  • By fx
  • on 12/02/2007
  • in Ricette
  • 160 commentari

Fare il proprio panir - l'onnipresente formaggio fresco indiano - č facile e molto divertente. Guardate come funziona!

Pasta di mele svizzera Very Popular

  • By fx
  • on 11/02/2008
  • in Ricette
  • 66 commentari

Straordinari spätzle di mela da Thurgan, il meleto svizzero sull'incantevole lago Bodensee, tra Svizzera, Austria e Germania.

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Chestnut Pie like Pierre Hermé
«...best recipe I've ever found on any website»
Chowhound

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