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Artículos 1 al 2 de 2 artículos sobre el tema ‘Cocina del Medio Oriente’
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El huevo de 300 Minutos Muy popular

Este platillo tradicional del norte de Africa nos lleva a asar huevos frescos por 5 horas en un horno a 100ºC/212ºF.  Las claras toman un color café y un savor a nuez.

Baba Ganouoj a las Brasas

Increíble caviar de berenjena libanés asado directamente sobre las brasas y servido con crujiente pan lavash y acompañamientos.

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Baba Ganouj on Hot Embers
«This is some of the best cooking photography I've ever seen. I feel like I can taste it.»
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Francois

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