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Der frittierte Cheeseburger

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Wir bewegen uns jetzt in den Grenzen der schottischen Ernährungsweise und betreten die Frittierhölle. Lasst ihr, die eintretet, alle Hoffnung fahren, und kommt, dieses neue Wunder zu erstaunen: den frittierten Cheeseburger.

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Die schottische Ernährungsweise ist ein ausgeklügeltes System, das die Schotten erfunden haben um die Rentenkassen im Zaum zu halten indem sie die Anzahl der Über-60-Jährigen drastisch reduzieren. Wie die meisten großen Erfindungen (viele davon von den Schotten erfunden) ist es extrem einfach. Es erhöht die Zahl vorzeitiger Sterbefälle, indem es sich an diese einfache Maxime hält:

 Die schottische Diät

"Essen kann jeder, wie's ihm gefällt,

wenn er sich an dies Verhältnis hält:

  • ein Drittel Fett
  • ein Drittel Zucker
  • ein Drittel Alkohol
Hin und wieder kann man eine geringe Menge Obst zu sich nehmen, am besten in Konserven- oder Marmeladenform - oder, noch besser: distilliert."

Bevor wir die Feriensaison starten, lass uns einen Blick vom nächsten Leben erhaschen und sehen, was uns Schlemmer im dritten Höllenkreis, aus dem keine Leber zurück gekehrt ist, erwartet.

 

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Diese zwei Scheiben gefrorenen Fleisches enthalten Schmelzkäse. Das ist der Kern des schottischen frittierten Cheeseburgers. Das Fleisch hat keine Löcher, damit der Teig besser haftet. 

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Die Schotten haben Brötchen wegen ihres geringen Nährwerts abgeschworen. Stattdessen tünchen sie den Burger in einen Teig, der so gemacht wurde, dass soviel Fett wie möglich aufgesaugt wird - ganz konform den Prinzipien der Schottischen Diät.

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Ein richtiges Künstleressen! Der Cheeseburger wird dann mit der Hand in einen Bottich mit kochendem Öl gehalten. Das Öl hat den Geschmack der vielen Fische angenommen, die hier ihr Leben beendet haben.

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Francois

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