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Home >> Experiencias GastronómicasArtículos 1 al 15 de 34 artículos en total traducidos en español  Visit FXcuisine in English for more articles. Antiguos artículs antes. Ordenar por: Popularidad ¦ Fecha ¦ Temas  Tras bambalinas en Alain Ducasse's
Extraordinaria entrada que sirven en el restaurante del Chef de Chefs de Francia Alain Ducasse, en Provence - delicioso y crujiente pan tostado con caviar de berenjena y pasta de anchoas. ¡Un éxito a todas luces! Observa como lo hace Ducasse y tú tambén lo puedes hacer en casa.  Una Clase de Tallarines Soba en Tokio popular
Mi lección privada en la Academia Soba de Tokio para hacer tallarines japoneses de trigo negro (alforfón) desde cero.  Barra de Chocolate Frita Escocesa popular
Al fin una solución al déficit en el seguro social.  Pizza frita Escocesa popular
Prima norteña de la pizza frita napolitana, este orgulloso miembro de la Dieta Escocesa sí que es una botana nutritiva.  Pizza Fritta - Tradicional Pizza Frita Napolitana Muy popular
Ven conmigo a la cocina de una pizería de pueblo en el centro de Nápoles y ve como se hace la pizza frita, comida callejera de culto para los napolitanos.  La Auténtica Raclette Suiza popular
El platillo nacional del Valais, mi cantón en Suiza, la Raclette es el queso fundido más suculento que probarás jamás. Aquí está en su mejor expresión, en el Manoir de Villa en Sierre.  Pato Tour d'Argent Muy popular
Probablemente la receta clásica más espectacular, le canard à la presse, aquí como lo hacen en La Tour d'Argent, un restaurante de Paris abierto desde el siglo 16.  Una vista a Rungis, el Mercado de Alimentos más Grande del Mundo Muy popular
Rungis, en las afueras de Paris, es un lugar de culto para los gourmets. Es tan grande que necesitas un auto para ir de una nave a la siguiente. Es ahí donde los chefs parisinos compran lo que cocinan. Pude visitarlo a las 4 de la mañana.  Haciendo Queso en los Alpes Suizos Muy popular
Mi visita a un chalet donde hacen queso a 2,400 m/8,000 pies de altura en los Alpes Suizos, donde el queso se sigue haciendo igual que hace 300 años - ¡Y ni un turista a la vista!  Una Noche en Jeema-El-Fna, en Marrakesh
La enorme plaza Jeema El Fna en el centro de Marrakesh se convierte en el restaurante al aire libre más grande del mundo en cuanto se pone el sol.  Una Clase de Pastelería en la Escuela Lenôtre de Paris popular
Lenôtre ofrece clases de repostería de alto nivel para no profesionales en Paris. ¿Justifican el tiempo y el dinero? ¿Quién las toma? ¿Qué es lo que en realidad aprendes? Lee mi recuento de una clase de Brioche y Kugelhopf en la Escuela Lenôtre en Champs-Elysées.  Clase de Cocina en Marrakesh
Como aprendí a hacer pichón pastilla, uno de los platillos más elegantes de la cocina marroquí.  El Cielo es un Plato de Tortellini
Si Adán y Eva renunciaron al cielo por una manzana ¿Qué habrían dado por un plato de tortellini?  El Mercado de Pescado Tsukiji en Tokio
Probablemente el mercado de pescado más grande del mundo. Mi visita al mercado en 2006 - a las 4AM.  Una Visita a la Pastelería de Pierre Hermé en Paris Muy popular
Pierre Hermé es el rey de la pastelería francesa. Su pequeña boutique en Paris es tan exitossa que la gente se detiene a preguntar porque hay cola. ¡Ve lo que hay dentro! Encontrados 34 articles: 1 2 3 Siguiente>>
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