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Artikel 1 bis 2 von 2 Artikeln mit dem Stichwort ‘Historische Mahlzeit’
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Mittelalterlicher Hypocras in Hattonchâtel

  • Von fx
  • am 25/09/2008
  • in Rezepte
  • 34 Kommentare

Hypocras war das beliebteste Getränk auf Festen und Banketts im Mittelalter. Heute haben wir eine Gallone Hypocras im Schloss Hattonchâtel in Frankreich gemacht unter Verwendung der damals üblichen Gewürze.

Französische Schloss-Expedition

Ein Leser hat mich in sein Schloss in Hattonchatel bei Verdun in Frankreich eingeladen. Ich bin dort letztes Wochenende hingegangen um einige mittelalterliche Speisen zu kochen - seht, was noch mehr kommt in dieser Serie aus sieben Artikeln!

Alle 2 Artikel sind auf dieser Seite.

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The Passion of the Boar
«Without the fine work of Mr. FX, some of us would die without ever having seen a
senescent castle dog barking at a gutted corpse of wild boar that dangles
head-down from the stone wall, blood dropping among windstrewn flower petals and
dust.»

After Cheese Comes Nothing

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