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Straordinari spätzle di mela da Thurgan, il meleto svizzero sull'incantevole lago Bodensee, tra Svizzera, Austria e Germania.
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Fare il proprio panir - l'onnipresente formaggio fresco indiano - è facile e molto divertente. Guardate come funziona!
In questo chalet a 2400 metri di altitudine sulle Alpi Svizzere si fa il formaggio ancora come 300 anni fa - e senza turisti in vista!
Questa è la mia visita alla grande fiera mondiale del cibo tradizionale di Torino, in Italia.