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Artikel 1 bis 7 von 7 Artikeln in der Kategorie ‘Recettes’
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Sizilianische Wagenradfahrer-Pasta

Herrliche, authentische sizilianische Pasta – und eine gute Ausrede den verlockenden Caciocavallo - der König unter den sizilianischen Käsen - rauszuholen.

Schweizer Apfelspätzle Sehr populär

Außergewöhnliche Apfelspätzle aus dem Thurgau, dem Apfelgarten der Schweiz, gelegen am schönen Bodensee zwischen der Schweiz, Österreich und Deutschland.

Lammpilaw aus Pakistan populär

Dieses außergewöhnliche Gericht wird zu speziellen Anlässen in Pakistan und Nord-Indien gegessen. Seht, wie es mit frischen Kräutern zubereitet und anschließend im Ofen gebacken wird.

Das 300-Minuten-Ei populär

Für dieses traditionelle nordafrikanische Gericht muss man frische Eier 5 Stunden lang bei 100° C im Ofen backen. Das Eiweiß wird dann braun und erhält einen nussigen Geschmack.

Ein Brot für Könige

Ein Brot mit weißen Trüffeln vollzustopfen ist nicht billig... aber Mensch, ist das lecker!

Mittelalterlicher Hypocras in Hattonchâtel

Hypocras war das beliebteste Getränk auf Festen und Banketts im Mittelalter. Heute haben wir eine Gallone Hypocras im Schloss Hattonchâtel in Frankreich gemacht unter Verwendung der damals üblichen Gewürze.

Französische Knoblauchsuppe Sehr populär

Einfache und gesunde Knoblauchsuppe aus der Provence.

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Swiss Alps Cheesemaking
«Today, I came across a wonderful set of photos [...] by the very talented photographer François-Xavier. He travels and photographs and writes about food. His photos are so rich and varied and do that thing that amazing photographers do of capturing the moment and the feeling of that moment just perfectly. They have a painterly feel almost like a still life which somehow seems so appropriate for showing people working with food using methods they love.»
FUCheese



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Francois

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