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Artículos 1 al 11 de 11 artículos sobre el tema ‘Pasta hecha en Casa’
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Pasta Suiza de Manzana - Apfelspötzli Muy popular

Sensacional Pasta (Spätzle) de manzana de Thurgau, el huerto de manzanas de Suiza en el hermoso lago Bodensee, en la frontera entre Suiza, Austria y Alemania.

Una Clase de Tallarines Soba en Tokio Muy popular

Mi lección privada en la Academia Soba de Tokio para hacer tallarines japoneses de trigo negro (alforfón) desde cero.

Mi Nueva Chitarra - Para Cortar Pasta popular

Pasta hecha en casa con la legendaria chitarra italiana, una herramienta en forma de harpa para cortar pasta.

Gnocchis que Extrangulan Curas en Salsa Napolitana de Carne popular

Estos gnocchis servidos en ragú, la salsa napolitana de culto, serían famosos en todo el mundo si no tomara 7 horas cocinarlos.

Pasta con Frijoles ¡Increible!

Espaghetti de harina integral hecho en casa con un delicioso ragú de frijoles; un plato campesino típico de la toscana.

Linguini con le Vongole - Pasta con Almejas

Esta espléndida pasta napolitana en salsa de almejas y jitomate es toda una comida gourmet en serio en menos de 30 minutos.

Ravioles de Papa

Comida casera italiana en esteroides.  Sólo a los italianos les encanta tanto la pasta como para rellenarla con ingredientes tan simples como las papas.  Y que razón tienen, éste es un platillo muy refinado - y muy accesible.

El Cielo es un Plato de Tortellini

Si Adán y Eva renunciaron al cielo por una manzana ¿Qué habrían dado por un plato de tortellini?

Pasta para los Sopranos

Cómo convencí al principal instalador de equipos de Suiza de venir a mi casa a arreglar mi treatro casero al día siguiente con la promesa de macarrones hechos en casa con un auténtico ragú napolitano.

Hice mis propios Ravioles

Utilizando una receta auténtica de un pequeño restaurante lombardo, pude hacer unos ravioles extraordinarios desde cero.

Gnocchis de Calabaza

Después de casi 20 años de intentos finalmente logré hacer estos deliciosos gnocchis - mi propio y personal Santo Grial culinario.

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Pasta for Dessert II : Chocolate Tagliatelle
«...fantastic, hi-res, step-by-step post on how to make your own chocolate pasta»
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Francois

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